Hej! Jag heter Isabelle Norman Sällström. Men kallas för Isa. Är en formgivare och illustratör från Piteå. Inredningsnörd. Sushikär. Rätt klantig, rätt ofta. Kan inte leva utan musik och min familj. Bor växelvis i vår funkisvilla i Piteå och vår stuga i jävre med David, Theo, Eddie och besten Bosse.
Förutom formbutiken så frilansar jag som formgivare och illustratör. Kolla gärna mitt portfolio! Kanske har du ett roligt uppdrag till mig?
Det var när vi skulle göra en glasstårta till Eddies kalas som jag hittade bloggen Bake my day. Tycker det här var ett ypperligt sätt att göra en tårta på, då barn, ja i alla fall mina, aldrig varit särskilt mycket för vanliga födelsedagstårtor. Vi gjorde en inte alls lika snygg som var lite större med blåbärssorbet inuti och vaniljglass utanpå. Se utförlig beskrivning på Mattias blogg.
Bild: Bakemyday.se
Tittar in och önskar trevlig helg och passar på att tipsa om ett av våra enkla favoritrecept just nu – grillad fläskfilé med sauterad zucchini. Den är från halv åtta hos mig och blev snabbt en favorit här hemma. Eddie åt senast fem portioner.
GÖR SÅ HÄR: Marina en fläskfilé ett par timmar (gärna i sånt som olja, honung, vitlök, soja, basilika, oregano, vitlökspeppar och fond). Grilla på grill eller i ugn eller stek i skivor. På sidan om steker du två skivade vitlöksklyftor och peppar på låg värme tills vitlöken är mjuk.Lägg i en tunt skivad zucchini och stek, grönsakerna ska vara al dente. Ställ åt sidan. Koka pasta (tjocka pastarör) för 4 personer och häll av vattnet, blanda sedan i zucchiniröran och 1,5 dl grädde. Blanda runt ordentligt tills grädden kokat in i pastan, blanda i en påse ruccola och lägg upp i en stor form. Garnera med 1-2 paket prosciutto, hyvlad parmesan och bladpersilja.
Det här trodde jag aldrig skulle hända men häromkvällen fick vi för oss att göra egen saft. Länsade busken på bär som förvandlades till underbar svartvinbärsaft. Det var superlätt och gick förvånansvärt bra, även för en som kan vara en katastrof i köket. Sönerna var helt exalterade, ja Eddie tog till och med på sig hatten. Om någon känner sig manad hittar ni receptet här.
Jag gillar inte ananas. Tycker det är oerhört läbbigt på pizza. Huga. Nu är det ju inte alls likt mig att ha baktips, men den här ananaspajen fick mig på fall. Jättegod. Och jag klarade faktiskt att göra den. Jag svor inte ens. Jättebra då den kan värmas dagen efter också och är då precis lika god som nybakad.
Ingredienser
150 g smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl lättcrème fraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
500 g krossad ananas
Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Blanda smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.Rör ihop ägget, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Gärna med lite rom i.
Recept och bild kommer från Ica.
Solen har levererat idag och jag har för första gången det här året funderat på bära kjol. Utan nylonstrumpor alltså. Men mina håriga och vita ben hindrade mig. Ikväll väntar renovering!
Maken som är helt Weberfrälst står just i denna stund vid sin älskade kolgrill med ett par torskfilér inlindade i lufttorkad skinka som får hela kvarteret att lukta himmelskt. Vi firar helg redan nu, jag har hör och häpna en ananaspaj i ugnen och ikväll väntar mellomys. Imorgon har vi nämligen tänkt vara lediga hela familjen, första dagen på en evighet. Därför önskar jag er alla en riktigt skön helg redan nu! Ps! Receptet hittar ni här!
Bilden ovan är lånad från Ica’s buffétidning!
Jag gör aldrig reklam här på bloggen för andra produkter än mina egna. Bara så ni vet att jag inte får en massa fin fisk för det här :) Men jag måste bara tillägna ett inlägg till Findus fina lättpanerade fiskfiléer. Sönerna älskar. Mamman och pappan också. Tunna fina spröda fiskfiléer med smak av svartpeppar och havssalt. Nu äter vi fisk tre gånger i veckan. Ej sushi inräknat. Tänk vad smarta vi ska bli! Jag måste också passa på att utfärda en varning, och det är för Abbas färdiga såser. Där säger jag som Sean Banan – inte så bra. Det stank i vårt kök av den syafrikanska såsen så vi fick kväljningar. Det slutade med en parmesanöverbakad laxsida istället.
Normalt undviker jag ju efterrätter så gott jag kan eftersom de har en stor tendens att hamna runt min midja. Men just den här årstiden är det svårt att låta bli. Nu väntar dessutom både jul och nyår. Sliskigheternas stortid. Min familj som vi ska fira jul med i år äter alltid lunchjulbord hos min mormor, där favoriten är världens godaste skinkomelett. Men till middag går vi mot strömmen och det blir snarare en nyårssupé där vi i år har hand om efterrätten. Vi funderar på att göra makens specialité, creme brulee. Minivarianter i tre smaker med rom, lakrits och vanilj. Men inget är spikat. Vilken är er allra bästa efterätt så här inför jul och nyår?
Bild: Ica.se
